پودر تگرال شیفون کیک بسته بندی 1 کیلوگرمی

تگرال شیفون، یک پودر کیک آماده با کیفیت بی نظیر برای تهیه انواع کیک های لایه ای، شیفون کیک، رولت ها ، دسر ها و اسنک کیک ها مورد استفاده قرار میگیرد.
این محصول با حجم فوق العاده، قابلیت رول شدن منحصر به فرد، بافت اسفنجی نرم و مرطوب و طعم خوشمزه جایگاه بالایی از لحاظ کیفیت و کاربرد به خود اختصاص می دهد.

سبک و لذت بخش از قلب آسیا

شیفون در زبان فرانسه، نام نوعی پارچه بسیار لطیف است که در ایران هم با همین نام عرضه میشود. بافت کیک شیفون مثل این پارچه نرم و لطیف است. دستور پخت این کیک اولین بار در آمریکا توسط آقای Harry Baker نوشته شد. استفاده ازروغن مایع در دستور پخت این کیک باعث شده ضمن داشتن بافتی اسفنجی و سبک، مرطوب نیز باشد. این تنوع خاص باعث شد کیک شیفون را اولین کیک کاملا جدید در صد سال گذشته نامگذاری کنند. تا قبل از کیک شیفون، کیکهای پایه که برای مراسم استفاده می شدند به دو دسته تقسیم می شدند:
1. کیک های کره ای: هوادهی در آنها از طریق زدن شکر و کره انجام می شود که به این حالت کرمی شدن می گویند.
2. کیک های بدون چربی: در این نوع کیک، زرده و سفیده از هم جدا می گردد و هوادهی کیک از طریق زدن سفیده و فولد کردن آن در مواد انجام می شود. کیک شیفون از طرفی فومینگ سفیده را دارد و از طرفی دیگر چربی در آن استفاده شده است و در واقع پلی بین این دو دسته ایجاد کرده است.