بهبود دهنده 1001 قرمز بسته 500 گرمی

‎42٬172تومان
دسته بندی : بهبوددهنده
زمان تحویل : 2 تا 5 روز کاری
بهبود دهنده ای برای انواع آرد
موجودی : موجود
SKU
4000086
ویژگی های کالا
برند 1001 قرمز
وزن 500 گرم
ماندگاری 9 ماه پس از تولید
شرایط نگهداری در جای خشک و خنک, دور از نور آفتاب
حداقل سفارش یک عدد
ابعاد بسته 22سانتی متر * 5سانتی متر * 13سانتی متر
کشور سازنده ایران
محصولات نهایی نان کراستی, نان تست, پیتزا, پیراشکی, باگت فرانسوی, کروسان, شیرینی دانمارکی

بهبوددهنده 1001 قرمز با قابلیت استفاده در انواع آرد ضعیف تا قوی در گستره وسیعی از محصولات مانند نان باگت، نان ساندويچی، نان های شيرين، نان بربری سنتی ايرانی، نان پيده، نان اکمک، انواع اسنک، انواع رول، بروتشن و انواع شيرينی های لايه ای تخميری قابل استفاده است.

1001 قرمز، بهبوددهنده ای چند منظوره با کاربرد عمومی
بهبوددهنده 1001 قرمز بهبود دهنده ای چند منظوره، با کاربرد عمومی است که برای آرد با کيفيت های متفاوت طراحی شده است و برای توليد انواع نان و شيرينی های تخميری بکار می رود. بهبود دهنده ای که پس از گذشت بیش از 20 سال از زمان ارائه آن به بازار ایران ، هنوز هم پرفروش ترین است. تکنولوژی آنزيمی به کار رفته در اين محصول و هماهنگی آن با تغييرات کيفيت آرد، آسودگی خاطر را برای نانوايان فراهم میکند.

 

مواد مورد نیاز:

آرد:1000 گرم،

بهبود دهنده 1001 قرمز :3-2.5 گرم،

خمیر مایه: 8 گرم،

نمک:12گرم،

آب:750 - 650 گرم

 

برای تهیه نان بربری سنتی ایرانی به روش زیر عمل کنید:

کلیه مواد را به مدت 10 دقیقه با دور کند مخلوط نمایید. خمیر آماده را با یک کیسه پلاستیکی پوشانده و به مدت 40 تا 60 دقيقه استراحت دهید. سپس خمیر ها را به وزن 400 تا 500 گرم برش داده و گرد کنید، به چونه ها20-10 دقيقه استراحت داده و سپس چانه ها را به شکل بربری یهن کرده روی آن رومال بزنید و در دمای230- 220 درجه سانتیگراد به مدت 12-10 دقیقه پخت نمایید.

 

برای تهیه نان بربری سنتی علاوه بر 1001 قرمز می توانید از محصول اتنتیک و اس 500 اکتی پلاس نیز استفاده کنید. اگر از محصول اتنتیک استفاده کنید نیازی به خمیر مایه در دستور پخت ندارید.

Write Your Own Review
شما در حال ثبت نظر برای محصول زیر هستید:بهبود دهنده 1001 قرمز بسته 500 گرمی
Your Rating
کلیه حقوق این سایت متعلق به شرکت گلنان پوراتوس می باشد .