ساپوره ماهور تمپو- ساپوره (خمیرترش) بسته بندی 5 کیلوگرمی

قیمت : ‎299٬750 تومان
ارسال از 2 تا 5 روز کاری
موجودی : موجود
SKU
4000537
خمیرترش مایع بر پایه آرد جو رشته کوه های زاگرس

توجه : مصرف کننده گرامی این محصول فاقد نگهدارنده می باشد و مدت زمان ماندگاری آن در شرایط پلمپ 6 ماه پس از تولید است. لطفا پس از باز کردن درب محصول، آنرا در یخچال نگهداری نموده و ظرف مدت 1 هفته مصرف نمایید.

ویژگی های
برند ساپوره
طعم طعم نان خمیر ترش
وزن 5 کیلوگرم
ماندگاری 6 ماه از زمان تولید
شرایط نگهداری در جای خشک و خنک, دور از نور آفتاب
حداقل سفارش یک عدد
محصولات نهایی انواع نان خمیر ترش

عطر خمیرترش ما، طعم نان شما

ساپوره ماهور تمپو یک خمیرترش مایع برپایه آرد جو است.

ویژگی متمایز این ساپوره خاستگاه جو آن است که در رشته کوه های زاگرس در غرب ایران واقع شده است. جو به دلیل غنی بودن از ریزمغذی ها، گلوتن پایین و فیبر بالا، در حفظ سلامت بدن موثر می باشد.

 

 

نان خمیرترش با ساپوره ماهور تمپو

مواد مورد نیاز:

آرد : 1000 گرم

خمیرمایه: 3 گرم

بهبوددهنده 1001 قرمز: 4 گرم

ساپوره ماهور تمپو : 200 گرم (20% وزن آرد)

آب: 700 الی 800 گرم

توجه: درصورت ضعیف بودن آرد %1 الی 2% گلوتن اضافه نمایید.

روش تهیه:

میکس: 3 الی 4 دقیقه دور کند و 8 الی 10 دقیقه با دور متوسط

استراحت اولیه در باکس در محیط کارگاه  بمدت 2 ساعت انجام می گیرد و در این مدت هر 20 دقیقه خمیر یک فولد (تا) زده می شود.

در مرحله چانه گیری درصورت تمایل می توانید از قالب های حصیری گرد و یا بیضی استفاده نمایید.

پخت در فر با دمای 220 الی 230 درجه سانتی گراد با بخار اولیه و بمدت 35 دقیقه انجام می گیرد.

Write Your Own Review
شما در حال ثبت نظر برای محصول زیر هستید:ساپوره ماهور تمپو- ساپوره (خمیرترش) بسته بندی 5 کیلوگرمی
Your Rating
کلیه حقوق این سایت متعلق به شرکت گلنان پوراتوس می باشد .